食事について

どう考えたって、糖尿病の原因は食べ過ぎにほかならないのです。いつでもどこでも、好きなものを食べたいだけ、すぐに手にはいるということがその引き金になっているのでしょう。

考えてみれば、大昔はそんなことはなかったわけですから。今、目の前に何か食べられるものがあるなら、それを食べておかないと今度いつ食べられるか分からないというのが、本来の「食事」だったわけでしょう。味付けが甘いか辛いか、濃いいか薄いかなどというのは、大昔はなかったのでしょうから。
しかし、進化とともに、食事も内容も進化していったわけですが、その代わり、健康を代償にしなければならなかったというのが皮肉なことですね。